Chorizo a la sidra

Ingredientes:

  • 4 chorizos asturianos.
  • 2 vaso de sidra natural.
  • Preparación:

     

    Esta receta puede prepararse incluso en el microondas.

  • Forma de prepararlo en microndas:
  • En este caso y para evitar que el microondas se ensucie con la grasa de los chorizos, conviene cubrir la cazuela con un cubreplatos especial para microondas, o un poco de plástico de cocina al que se le practicarán algunos agujeros con un tenedor.
     Chorizo  a la  sidra También puede añadirse una hojita de laurel durante la cocción si se desea.

    Preparación tradicional:

     

     

     

     

     

    Se trocean los chorizos en trozos medianos se calienta la sidra en na cazuela y se echan los chorizos y se deja cocer asta que esten blandos

    Se lleva todo a la mesa bien caliente, acompañado de un buen pan artesano y abundante para mojar.

    Consejos:

     

    La sidra natural Castañón es la que habitualmente utilizamos.